2021年04月28日

はたけ通信《11》ジャガイモの定植


 2021年4月18日(日)から22日(木)にかけての5日間の通作・移住・テレワークでした !
 今回の大きな課題は、ジャガイモの定植、日向畑(ばた)の荒廃農地の復元です。18日まで雨が残るが、あとは週末まで好天つづきとの予報を信じて、勇んで出発しました。結果的にはやはり連日の快晴ということになりました。
 
●2021年04月18日(日)  曇りときどきしぐれ
 14:45―17:00(2時間15分) 冷たい風がやや強く吹いていました
 □畑周囲、池周囲、荒れ地(果樹園)の草刈り
 まだ春先ですから、草丈も短く、さっ、さっ、と軽く仕上げることができました。

 17:00―17:55(55分)
 □日向畑(荒廃農地)の下見
 19日、21日の復元作業に備えて下見しました。返りは弘法さまの泉を回って、農道を確認しました。管理機を入れるとすれば、やはり、弘法さま経由のコースが妥当かなという感じがしました(管理機の導入、いつのことになるのかは見通せませんが…)。
 プチベールの収穫。一応は収穫しましたが、すでに花が咲きそうで収穫の限界でした。ブチベールの収穫はやはり3月までですね。 

●2021年04月19日(月)  1日中快晴
 08:40―12:40(4時間)
□種ジャガイモの処理、マリーゴールドの定植
・21日の定植に向けての種ジャガイモの処理です。その具体的内容は、カット(40グラムを目安に二分の一にカット、へその部分のカット )、シリカ(草木灰)塗り、天日干しです。結果的には合計405片(株)以下内訳は、北あかり227片、男爵74片、メークイン68片、アンデス赤36片でした。手引書によれば、2日間の日干しが望ましいとのことですが、今回は1日に限定させてもらいました。
・マリーゴールドの定植、昨年の植え付けは7月31日、8月1日でしたから、今年は。猛烈に早いです。36株を昨年と同様、上ノ畑の西端に、2株は上ノ畑の東端に2株でした。今年はさらに害虫テントウムシダマシイ除けにジャガイモの株間にもたくさん植え込みたいと思っています。

 14:30-17:55(3時間25分)
□日向畑(荒廃農地)の復元、ジャガイモ畑(植え付け予定地)の草引き
・日向畑(荒廃農地)の復元
 大土手の藪2株の切り倒し、平地の草刈りをしました。下草刈りは一応完成させました。昼からということもあり、本日は野焼きはせずに(昼から風が出るのです)、野焼きは21日早朝に実施の予定ということにしました。 
・ジャガイモ畑の草引き
 20日の定植に備えて、定植予定地の細かい雑草を取り除く作業を進めました。これが思いがけなく大変な作業なんですね。

●2021年04月20日(火)  引き続き1日中快晴
 09:00―12:30(3時間30分)
 □ジャガイモの定植
 とうとう念願のジャガイモ定植のときがやってきました。具体的手順は、床づくり、種イモ定置、種イモをお椀状に覆土、2種類の肥料(牛ふん、じゃがいもの肥料)の施肥、覆土(基本6〜7cm)、軽く踏み固めの6〜7の一連の作業工程です。助っ人2人を加えてのローテーションがうまく回って、おかげさまで午前中に施肥までを終えることができました(厳密には全工程完了が1畝ありました(北あかり))。
・鯉のエサやりしました。水温14℃が目安とのことで、元気いっぱいでした。

 14:10−15:30(1時間20分)
 □コメリへ資材の仕入れ
 ジャガイモの肥料がわずかに足らず、その買い足しに走りました。ついでに鯉のエサ1袋(1 580円)、食料品(ニシザワ)を購入しました。なんとなんと、ついでに自転車まで購入してしまいました! “樂農一発ジャガイモ根菜類用”1袋(1 280円)
 
 15:30−17:00(1時間30分)
 □ジャガイモの覆土、踏み固め作業完了。1時間20分の割にはきわめてしんどい作業でした。
 これでめでたく、ジャガイモの定植は完了です。3人のローテーション作業でなければこうも効率よく作業は進まなかったと思います。〆て、4品種、405株! めでたしめでたしですが、それもこれも発芽しての話ですがね ! このジャガイモの定植については、後ほど写真提供できると思います。圃場における定植状況については次の一覧表に整理してお示しします。

表 ジャガイモの圃場別・品種別植え付け状況
2021_04_28hyou1.jpg 

 17:00−18:30(1時間30分)
 □上ノ畑の西端の2畝(もっとも雑草が生えている)の草引き(暗くなるまで、驚異のがんばり !

●2021年04月21日(水)  引き続き1日中快晴
 09:30−12:30(3時間)
 □日向畑(荒廃農地)の復元
 野焼き(午前中のみ)、19日に大土手の藪2株と刈り取った下草はすべて午前中で燃やし尽くすことができました。幸い比較的、無風状態でよかったです。
 畑の中に生えていた直径10cmのクルミの木、大土手の4本の雑木も切り倒しました。
ここで予期せぬ出来事が起こりました !
 11時ごろでしょうか。上の山すその畑で仕事していたおじさんが近づいてきて、そりゃ無理もないですね、不審者が不審火を、ですからね。てっきりお小言を賜るのかと覚悟したのですが、二言三言交わしたところで、急に丁重な態度に変わって、「そうですか、みどりやさんの小池さんですか。それはそれは、御柱のたびに家をお借りしてお世話になりました」から始まって、森林組合のお話や世間話に花が咲いて、「私はついその先の大門です(だいもんは屋号で姓は赤羽)」ということですっかり打ち解けて話すことができました。そしてしばらくおいて11時30分ごろ再び近寄ってきて、「もしも畑のど真ん中に生えているクルミの大木(直径30メートルはある)を切り倒す気がおありならば、これからチェーンソーを家に取りに行って、切り倒して差し上げますよ」とおっしゃるのでした。「いえいえ、もうお昼時ですし、それにわざわざチェーンソーを家に取りに返っていただくなんてとんでもないことです」と丁重にお断りしたのですが、「いやいや希望されるならお安いご用です」とおっしゃって、あっという間にチェーンソーを担いでやってきて、あっという間に切り倒して、あっという間に太い枝までことごとく切り離してしまわれました(その間40分足らずという早業でした)。大木については写真でお示しします(立木から切り倒した後まで)。実は、この後の昼からの作業が大変だったのです。
・鯉にエサやりしました。

 14:30−18:25(3時間55分)
 □生産資材の購入(鉈なた)、日向畑(荒廃農地)の復元
 コメリに鉈(なた)を買いに行き、そのまま日向畑に向かいました。あとはひたすら切り倒した大木の後始末に追われました。大木ですから、大枝、小枝の後始末が大変でした。夕日が沈んで間もなく、辛うじてというべきか、おかげさまで何とか整理、清掃をやり遂げることができました。鉈(なた)が大活躍でした。これがなかったら作業はこうは進まなかったと思います。きれいに仕上がりました。もちろんまた雑草が生え、気を許せばカヤ、ススキ、藤蔓が生い茂り大変なことになるでしょうね。これからも気が許せません。来るたびに草刈りして、そして、耕せるようになるのはいつのことか、秋ごろかな、夢のまた夢ってところでしょうかね。
*生産資材の購入:鉈(なた)4 580円、ひご竹2袋656円、細竹98円、合計5334円

●2021年04月22日(木)  薄雲広がる
 08:20−09:30(1時間10分)
 □日向畑見回り、耕起・畝立て
 野焼きの完全消去を確認しました。昼までで止めたのですが、昨夕までは火の気が残ってましたからね、一応確認まで、というところです。
 その後、上ノ畑のプチベールのあと地を耕起、畝立て(1畝)、下ノ畑のホウレンソウのあと地を、耕起、畝立てをしました(2畝半)。これで、下ノ畑の豆類の播種、植え付けの予定地は19畝ということになりました。誰が収穫して、誰が食べるのだ !  といつもながら…、言われてしまいそうです。


*次回は、豆類の播種、定植、夏野菜の植え付けってとこですかね。ホントに百姓の仕事はつづく
つづく果てしなく、ってことですね。そして毎日ヘトヘトです !

*帰宅してからの群馬県みどり市の山火事のニュースにはびっくりでした(14時30分頃、出火は民家からとのことでしたが)。湿度11%というのはやはり異常ですよね。われながらわれらの野焼きも危なかったんだなあと、他人事とは思えませんでした。

*今回の添付写真は以下の通り
1.タマネギの育ち具合
 ようやくタマネギらしくなってきたところです。
2021_04_28a.jpg

2.ジャガイモ定置(30cm間隔)
2021_04_28b.jpg

3.ジャガイモ施肥(真ん中にお椀を伏せた状態の種イモ、脇を固める2種類の肥料という並びです)
2021_04_28c.jpg

4.ジャガイモ覆土、軽く踏み固め
2021_04_28d.jpg

5.畑の真ん中に聳え立つ大木(クルミの木)から町を見下ろす
2021_04_28e.jpg

6.切り倒した後の大木
2021_04_28f.jpg

7.日向畑(荒廃農地)の野焼き風景
2021_04_28g.jpg
posted by 管理人 at 09:42| Comment(0) | 日記

2021年03月31日

はたけ通信《10》2021年産ジャガイモ栽培プロジェクト

 
 いよいよ4月の中旬にはジャガイモの定植に着手です。早く出芽すると遅霜にやられますので、そこだけが要注意です。
 定植を来月に控え、「ジャガイモ栽培プロジェクト」の企画書を策定してみました。天候にもよりますが、遅霜を避けるため、04月18日(日)〜22日(木)あたりを念頭に置いています。

0.まとめ
●バレイショは4月中旬に植え付ける予定ですが、その準備は昨年の12月から進めています。畝立てして、施肥も済ませてということで、植え付けを想定して準備できた畝は、上ノ畑の6〜14、下ノ畑の東から2〜6本の畝ということになります(不完全な畝も含めて合計14本ということになります。ちなみに株数は約400株!)。品種は、北あかり、男爵、メイクイン、アンデス赤の4品種です。
●定植時期は4月中旬(種芋についてはすでに購入済み)。収穫予定は7月下旬を予定
●定植数は約400株
●今回は春植えジャガイモですが、ぜひ秋植えにもチャレンジしたいと思っています。その場合は、8月上旬定植、11月収穫です。

1.はじめに
 ジャガイモは南米アンデス地方原産のナス科の野菜。われわれが食しているのは丸い形に肥大した地下茎の先端部分です。根茎を食べているんですね。


2.定植プロジェクト ーどこに、どの品種を、どれだけ植え付けるのか

 表中の種イモについては現在、長野たつのの蔵に貯蔵してあります。種イモの購入はすべて滋賀くさつディオワールドでした(2月5日(金))。

表 2021年産ジャガイモ定植プログラム
2021_03_31a.jpg
注1)ほ場はいずれも上ノ畑(M2)と下ノ畑(M1)
2)*1袋当たり個数
3)北あかり、男爵、メイクインの1袋当たり重量は2kg、アンデス赤の1袋当たり重量は300g
 したがって1個当たり平均重量は、北あかり142g、男爵154g、メイクイン83g、アンデス赤75gということになります。

3.定植手順
01)品種特性と定植適期、収穫適期
2021_03_31b.jpg

02)カット
 植え付け2日前にカットして、シリカを塗る(腐敗防止)。2〜3日風通しの良い日陰で乾かす
 頂部から基部にかけて縦方向に切り分ける(カット、2等分する)
 1片平均60〜70g or 50〜70cm or 40〜60g or 50〜60g(様々な記述あり)
 小粒な種いもは丸ごと植えにするのですが、その場合はヘソの部分を切り落として植える(キズを入れると成長力が増す)、 芽2〜4カ所を確保

03)植え溝ごしらえ
 畝幅60〜70cm
 深さ15cm  or 10cm or 7〜8cm or 7〜10cm(さまざまな記述あり)

04)定植
 切り面を下に向けて
 逆さ植えと丸ごと植え(秋植え)あり
 株間間隔は30cm
 溝の土を崩し、おわん状に種イモを覆う、投入する肥料が触れて肥料焼けを起こさないように。
 春植え(春植えて秋に収穫)と秋植え(9月上旬に植え、11〜12月に収穫)とがある

05)堆肥投入
 株間に移植コテ1杯
 牛糞堆肥ないしは有機配合肥料(ジャガイモ用)
 牛ふん堆肥1すくい、配合肥料1つかみ

06)覆土
  6〜7cm
  覆土後の畝は少し盛り上がる程度(周囲より5cmほど高くなるように)


4.定植後の手入れ
01)芽かき
 植え付けてから3〜4週間後、芽が地上に顔を出して、15〜25cmくらいに成長したところで残す芽を決めて、芽かきを行う(ジャガイモを大きく育てるために芽の本数を減らす)。2本の芽を残し他の芽は抜いてしまう。2本の残す芽を手で押さえて、他の芽を1本ずつ引き抜く。茎が太く、色の濃い丈夫な芽を残しましょう。

02)土寄せ
 芽かきの後だけでなく、収穫まで1〜2週間おきに繰り返し行う。いもが光にさらされると、緑化して有毒なソラニンが発生する。

03)追肥
 株間に有機配合肥料を30gずつ

04)害虫退治
 近所の人が「テントウムシダマシ退治が大変だよ」と言っています


5.収穫
 葉が黄色くなってきた頃がベスト。晴れた日の午後3時以降。1時間ほど軽く日に当てて土を乾かす。水洗いは絶対にしないように、食べる直前に洗いましょう。


6.価格表

表 ジャガイモの種いも価格表(1kg当たり)
2021_03_31c.jpg
注1)アンデス赤の1kg当たり換算価格は993円
2)JA上伊那の価格は組合員価格(15%安)
posted by 管理人 at 09:54| Comment(0) | 日記

2021年03月23日

はたけ通信《09》畝立て施肥・覆土、荒廃農地の復元



 2021年03月14日(日)から18日(木)にかけての5日間の通作・移住・テレワークでした! 今回の課題は畑づくり(畝立て、施肥・覆土)、荒廃農地の復元です。毎日快晴つづき、4月中旬の陽気とかで農作業の効率は上がりました。
 フクジュソウがここかしこに咲きつづけていました。水仙も18日までには開花するかな?

●2021年03月14日(日) 1日中快晴で、4月中旬の陽気とか
 14:40―15:05(25分)
□コメリで生産資材の購入
・牛ふん3袋(ジャガイモ用)、・発酵鶏ふん1袋(ダイズ用)、バーク入り腐葉2袋(ダイズ用)、・支柱50本

 15:30−17:40(2時間10分)
□畝立て、冬野菜の収穫
 下ノ畑に8本の畝立て(東から16〜23本目)
 冬を越した山東ハクサイとプチヴェールを収穫しました。

●2021年03月15日(月) 霜柱強烈、しかし9時頃には耕作可能、1日中快晴、日没17時10分
 09:15−12:20(3時間05分)
□野積み腐葉土の掘り起し、施肥、覆土
腐葉土として活用するために、下ノ畑の南東角に野積みされた腐葉土を掘り起こしました。小石、金属、プラスチック、邪魔になる根茎等を除去して使用可能な腐葉土に仕立てる作業は結構大変な力仕事でした。
 昨日、畝立てした下ノ畑の8本の畝に施肥(早速掘り起こした腐葉土、購入したバーク入り腐葉、発酵鶏ふん)して、覆土しました。
 その後、下ノ畑の8本の畝につづいて新たに7本の畝立てをしました。さらに、チンゲンサイ、山東ハクサイのあと地の除草、耕起
 昼に、鯉に少々エサをやりました。
 
 14:20−17:20(3時間)
□施肥、畑周囲除草、野積み腐葉土の散布、タマネギ土寄せ
  下の畑の7本のうちの4本の畝に施肥(掘り起こした腐葉土、購入したバーク入り腐葉、発酵鶏ふん)、覆土
  畑周囲の除草・清掃
  15時頃に鯉にエサ 
  掘り起こした腐葉土を下ノ畑に散布
  上の畑のタマネギの土寄せ(チョッと2本、フル3本、三分の一1本=合計6畝)
  コメリで購入した苗に欠株が目立ちます。霜柱による苗の浮き上げが影響しています(近所の皆さんがマルチ植えするのはこれを回避するためという理由が大きいようです)

●2021年03月16日(火)  曇り、昼頃わずかに小雨ぱらつく
 09:00−11:45(2時間45分)
 □プチヴェール収穫、野積み腐葉土の掘り起し、その散布
  下ノ畑の南東角の野積み腐葉土の掘り起し完成。それを上ノ畑のジャガイモ植え付け予定地に散布
 12:05−12:30
 □コメリで生産資材の購入
 ・バーク入り腐葉3袋、・発酵鶏ふん1袋、箕み
 
 14:00−14:30
 □厚江さんにプチヴェール届ける
 
 14:30−17:50(3時間20分)
□日向畑(ひなたばた)荒廃農地の復元、下ノ畑の畝立て
 家から6〜7分、万歩計で655歩、広さは3〜4アール?(30m×10m、40m×10m)
 木を切り倒し(クルミの木、直径10cm)、藪を切り払い、熊笹を刈り取りということで、畑仕事というよりは、ほとんど山仕事という感じ。したがって道具は、のこぎり、鎌、刈払い機。
 荒らしてから30年、40年といったところでしょうか(荒廃化の経過)。強風が吹けば、山火事の危険有りということですが、細心の注意を払って野焼きしました。(これについては、添付、詩「大地よ」を参照) 。残念ながら明日も強風の予報です。蔓もはびこり、カヤ、ススキが根深く生い茂り、どこまで復元できますか。管理機が入ったらこっちのもんですけどね。昔の馬道(うまみち)も荒れ果てて搬入不能ですからね。やはり可能性としては下の畑からの通路を整備した方が可能性ありということでしょうかね。まあ、8月までは山仕事、秋以降に管理機入れて耕し、畝立てするってことになればいいなあと今は思っています。
 夕方、もう一度、日の用心のため、日向畑に行き、野焼きのあとを見回りました。

●2021年03月17日(水) 1日中快晴
 08:50−12:40(3時間50分)
□日向畑(ひなたばた)荒廃農地の復元
  昨日と同様の作業を継続、野焼きも細心の注意を払いつつ継続
  念のため、かつての“馬道”と思しきところをたどって、近くのかつて“弘法さま”と呼んでいた水源池に足を運んでみました(かつて緊急時にはここから用水を運んでいました)。現在でも水源池は水をたたえていました(ただし、浮き草に覆われて真っ青でした)。“馬道”はまったく通行困難な状態にあると言わざるをえません(というよりは、まったく原型をとどめていないというべきか…)。
 昼頃、現場に地元の人が駆け上がってきて、「私の畑を作ってくれないか」「大豆の作り方を教えてもらえないか」と頼まれたのにはびっくり。頼み込む相手を間違えているのではないかと思わざるを得ませんでしたが、「荒廃農地の復元なんてしんどいことするくらいなら…」という意味が込められていたのでしょうね。ヤレヤレです。
 〇厚江さん来宅

 13:45−16:30(2時間45分)
□日向畑(ひなたばた)荒廃農地の復元
  午前中と同様の作業を継続、野焼きも細心の注意を払いつつ継続

 16:40−17:40(1時間)
□畝立て、施肥・覆土、プチヴェールの収穫
  下ノ畑の畝3本に施肥(バーク入り腐葉、発酵鶏ふん)、覆土
  つづいて同じく、1/2×3本の畝立て、施肥(バーク入り腐葉、発酵鶏ふん)、覆土
  これで下ノ畑は合計25本の畝ということになりましたが、その利用状況は以下の通りです。
  東より(2021年03月17日現在)、
  1.九条ネギ
  2.九条ネギ半分(半分はダイズ植え付け予定)
  3.ジャガイモ定植予定
  4.   〃
  5.   〃
  6.   〃
  7.   〃
  8.ダイズ植え付け予定   
  9.半分はダイズ植え付け予定(半分は現在ホウレンソウ)
10.   〃        (   〃       )
11〜25 ダイズ植え付け予定

 〇つづいて持ち帰り用のプチヴェールを収穫しました(小さなビニール袋にそれぞれ31株づつ)

●2021年03月18日(木)  1日中快晴、日の出06時40分
念のため、日向畑の見回り、同時に荒廃農地の様子を写真に納めました。お届けできるかな?


*とうとう水仙は帰る日にまでは咲きませんでした。明日こそ咲くかな、という感じでした。
 今回の大仕事は何といっても日向畑(ひなたばた)、荒廃農地の復元作業でした。完成度は道半ばってとこかな。大きな課題として残っているのは、一つには、ど真ん中に1本、大土手に1本のクルミの大木(直径40cm)をどう処分するかってことですね。これは素人の手には負えませんので、プロにお任せするほかはありませんね。現在なお、荒廃農地復元には助成金が支給されるはずですから、それで職人さんを雇いますか。もう一つの課題は、管理機の進入路をどう確保するかっていう点ですね。これはやはり、よそ様の下の畑からの進入路を新たに整備するってことが現実的かな、と思います。大木と管理機ですね。
 それともう一つの今回の仕事は、ダイズ定植の予定地をすべて準備完了の状態で確保したという点です。ありがたいことにこれで、4月のジャガイモの定植、5月のダイズの定植も準備万端で整えることができました。とりあえずは、来月のジャガイモの定植ですね。いよいよですよ! 次号のはたけ通信は、「ジャガイモ栽培プロジェクト」特集ということになります(3月中にお届けします。乞う期待ってとこですね)。


*今回の添付資料は詩編「大地よ」と写真
1.フクジュソウ(これは畑の中ではありません。池の縁です)
2.クルミの大木2本(ど真ん中に1本、大土手に1本、いずれも直径40cmを超える)
3.水源池(弘法さま)(後ろの木陰に大きな弘法さまが確認できます)
4.水源池を見守る弘法さま



大地よ

ある日、
木を切り倒し
藪を切り払い
熊笹を刈り取り
ためらうことなく野焼きした

春先は山火事の危険大有りで
風は南、西へ気まぐれに向きを変える。
煽られて火の粉が舞い散って
あたふたと火勢を抑えに走った

見捨てられ、荒れ果てて40年
そして今、なぜ
誰のため、何のために
キミは野に立つのですか

そうだったんだ
ぶざまに醜く横たわるお前は
やはり山にはなれなかったのだ
そうなんだね、ごめんごめん

藤蔓がはびこり、
カヤ、ススキが根深く生い茂り
いつの日にこの地は
耕し、畝立てることができるようになるのでしょう

怒り狂うウイルスよ
あなたの安住の地はどこにあるのですか
宝物の熱帯雨林をあなたにお返ししましょう
氷河を、凍土をあなたにお返ししましょう

そう思ってキミは野に立つのですね
聞いたかい
“たとえ明日、滅亡しようとも、今日私はリンゴの木を植える”と *
どこからか聞こえてくるこのメッセージを

*2021年02月07日、NHKスペシャル「水・食料クライシス」より



2021年03月21日    K



1.フクジュソウ
2021_03_23a.jpg


2.クルミの大木2本
2021_03_23b.jpg


3.水源池(弘法さま)
2021_03_23c.jpg


4.水源池を見守る弘法さま
2021_03_23d.jpg
posted by 管理人 at 09:27| Comment(0) | 日記